猪一

何年も前から気になってた店にやっと行きました。
デパート仕事で来た京都、店前で何食べようか悩んでると、同じ催事に出てる人が現れて同じようにこの店に食べに来たと言うことで相席。
店前は誰もいなかったけど中は満席かつ3人並んでました。オープンすぐで。

お笑いやプロレスの話をしながら待って、、、

出汁そば白、赤玉味付け玉子つき。
まずスープが美味しい。麺も美味しい。チャーシューも筍も美味しい!
ただ追加の赤玉味付け玉子は卵の半分でした。足らん!
ゆず皮での味変、テーブルにある黒七味で味変、そしてとろろ昆布でも味変。
この美味しさと味変の豊かさなら3〜4玉いけるぞ。

ラーメンだけ注文したらオススメされた焼売。確かに美味しかった。なんやパキパキ感触の何かが入ってた。

もっと早く来るべき店でした。
あとで聞いたら平日夜早めなのでマシだったとのこと。
土日とかランチ時ならもっと並んだそうです。
また来よう。

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