日本橋にあるうどん屋へ行きました。
讃岐でもなく大阪でもなく、北九州の小倉のうどんだそうで、細くてコシがある！って壁に書いてました。で、名物ごぼう天ぶっかけうどんを。
すげえ迫力！
ただ「四国」っていううどん屋のごぼう天もこれに近かったんですが、どっちにもごぼう天はあるんですかね。
そして次行った時には天ざるを。これ大盛りにしてみたんですが、讃岐うどんってけっこう少なめで大盛りしても普通にいける量なんですがここは違って、讃岐だと3人前ぐらいなるかな？って量。なので並もしくは1.5玉でいいかなと。
麺がツルッツルで光ってて、すごいコシ。なんか食いがいがあるというか、、美味しい。そしてこのつゆもよく冷やされててキンキンに近い冷たさでいけました。真夏にまた食べよう。
天ぷらもしっかりサックサクでした。海老もいいけどほかの野菜たちがすごく美味しかった。
次は温かいだしのうどんでいきたいと思います。