天満でたまたま気になって入った店。
入ったら2階の窓際の席へ。ガスコンロ鉄板の古い焼肉屋みたいなんで自分で焼くスタイル。これ好きですねん。
店員の男の人（ヒューマン中村似）がおすすめから何から全部説明してくれました。
さっそく生肝！なんと古い焼肉屋みたいな盛り方。そして苦味なく大きな切り方で美味しい肝でした。
焼きのおすすめ「オウカク」ハラミです。なんや繊維の向きに合わせて切るので食べやすいそうで。
大好きな言葉のひとつ「生でも食べれますんで」を聞いてさっと炙りでいただきました。
盛り合わせしてもらいました。皮、モモ、ささみ、ずり、せせり、ハート。皮がコリッコリで！初めての感覚。
モモは、モモの中でも一番脂の乗った希少な部位らしく、これもコリッコリな皮と身で良かった。
珍しい白子も焼いて。
壺漬けせせり。タレ漬けされててそのまま一本で焼きます。
これ満足感すごかった。魚みたいな形。
最後は皮を焼肉のてっちゃん風に味付けしたもの。たしかにそんな感じで食べれました。しかし皮コリッコリ！
これだけポンポン気になるものを注文してしまったのも久しぶり。刺身も別のが気になるしで近いうちまた来るべき店ができました。
隣の席は窓から外に向いた2人席で、天満の夜を実況できそうでした。
