やま吟

近所のいいと聞いてた店へ。

やま吟
テーブルふたつ、カウンター2席の少なめ和食居酒屋。日本酒に合う料理が基本で、おすすめで出してくれます。
ひらめ、はりいか。ウニを炒った粉みたいなやつがかかってました。
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茶碗蒸し!名前忘れたけど海藻みたいなので覆われてて、中には鱈白子と牡蠣。
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これなんと沖縄そばです。パスタふうに。そしてあおさ!黒島思い出すあおさ!
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フグ皮の煮こごり。ちょっとかじったぐらいでもフグの味広がってそらー美味しかった。
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のどぐろ。そして横の椎茸が死ぬほど美味しかった。
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最後は鮫軟骨の入ったお茶漬け。
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しっかり味わって日本酒楽しむにはいい店でした。ちょっと気合い入れて。