近所にできた蕎麦屋へ。
そば切り 岳空
綺麗な店内。
ランチ。やっぱ蕎麦は鴨汁でということでつけ鴨にしました。ただまだまだランチに2000円代使える身分ではないので少なめに一枚。
つけ汁。鴨肉が分厚くて美味しくて。でも鴨の味思ったほど出てないような気もしました。
蕎麦。前からちょっといい蕎麦屋行ってもあまり蕎麦の美味しさを感じれないというか理解できてない蕎麦についての初心者なんですが、これは美味しかった。ほどよい歯ごたえ。
最後につけ汁を蕎麦湯で割って・・・・うま！これうま！
いくらでも飲める。これ美味いです。
晩も飲みでやってるみたいなのでちょっと来てみたい。天ぷらとかも食ってみたい。と思わせる丁寧な料理と人って感じの店でした。