友人が働いてる鉄板焼きの店へ。
みやざき館
目の前で焼いていってくれるスタイルで、店も大きいので大きなカウンターと、個室というか2～4人向きぐらいのカウンター席も何個か。高級感！
さっそく何かわからんけど美味しい。説明受けたけど忘れました。
前菜に宮崎牛ローストビーフやいろいろ。
美味しいスープ。また何か忘れました。
コースに追加で伊勢海老。生きてるのを焼いていただきました。
赤身コースってことでメインの宮崎牛。モモ肉あたりらしい。
なぜ？黒糖パンを敷いて上に乗せます。小学校の時の給食で一番好きだったパンが黒糖パン。
そして肉はやわらかく肉の味ばっちり！赤身の良さすごい出てました。
さらに追加でヘレを。これがまたさっきの赤身をなんぼかレベルアップさせたかのように、やわらかくて肉味がものすごい溢れてくる感じ。100gを3人で食ったのに大満足でした。
最後はさっきの伊勢海老を入れた味噌汁。なるほどめちゃめちゃうまい。
気合入れて料理を楽しむのに最適ないいところ。こういう友人のきっかけないとなかなか来れないのでよかった。いつかここで平気な顔でシャトーブリアンをいただきたい。