とっとり 岩山海 なんば店

何回か行ってる海鮮の店やけど、初めて写真撮ったので出しておきます。

とっとり 岩山海 なんば店

海鮮～言いながら、まず頼んだのは鶏の皮ポン酢のやつ。身もちょっとついててごつくておいしい。

ここは七輪焼きが楽しいのです。これはサザエとか野菜とか、大山ねぎは一本まるまる出てくるのを置いてあるはさみで切るのです。右にあるのは骨付きソーセージ。

サザエとかホタテは焼き方の説明がメニューのとこに置いてあるので見ながら焼きます。

椎茸をこうやって乗せて、ひっくり返さずにずっと焼くと、水分が表面ににじみ出してくるんで、そこに醤油をたらして食べるのが実にうまいと、広島の元ホストに聞きました。こうやって一個まるごと出すところも多くないので、ここではその広島の元ホスト戦法が実行できます。

 

海鮮～言いながら、サザエしか出てきませんでした。