信濃のきつね

信濃そば久しぶりに行きました。

このブログの検索キーワードで「信濃そば」すごい多いのです。1回書いたことがあった、あれはもう6年前。→前の記事
いつも肉うどんを注文するんですが、今回は一緒に行った先輩がそれ注文したので変えてきつねうどんにしてみました。
うどんの麺自体はほんまにどこでもありそうな、特にこだわりなさそうな、大阪の至って普通のうどん。ただダシがうまい。ぐいぐい飲んでしまうダシなので、きつねにしたらまた一層ダシがええ感じになるかと思って。
うまかったです。
いつまでもこの味とこの店構えでここにあって欲しい店です。